
エビとわかめのかぼちゃ蒸し

材料(2人前)
食材 |
分量 |
わかめ(もどした状態で) |
大さじ1 |
カボチャ(手のひらサイズの小さいもの) |
1個 |
冷凍エビ |
10匹 |
枝豆 |
16粒 |
おくら |
1本 |
めんつゆ |
小さじ1 |
酒 |
小さじ1 |
卵 |
1個 |
作り方
@カボチャにラップを巻き、600Wのレンジで8分茹でます。2つに切って、種とワタを掻き出します。
Aわかめを水にもどしておきます。
B冷凍エビ、枝豆を解凍。
C麺つゆ、酒、卵をかきまぜ、冷凍エビ、枝豆を入れます。
Dオーブンレンジで、茶わん蒸しコースで約25分茹でます。(蒸し器で、すが立たないように火力調節して蒸します。)
E仕上げにオクラや三つ葉などの緑の野菜を飾ります。
