豆腐団子でフルーツサイダーパンチ

材料(2人前)
食材 分量
白玉粉 約120g
豆腐(絹) 120g
スイカ 1/16切
オレンジ 1/2個
甘納豆 80g
炭酸水 100cc
ミントの葉 2枚

作り方
@豆腐は120gを使う。白玉粉は、豆腐の水分だけでこねていく。

A手にくっつかなくなる硬さになるよう、こねながら、白玉粉を加えます。

B沸騰したお湯に丸めた白玉団子を入れて行く。

C浮いてきたらすくって、氷水に取る。

D甘納豆に水をかけ、小豆状態にする。

Eオレンジは、房に分け、実を取り出しておく。

Fスイカも食べやすく切って、オレンジ、白玉、納豆を入れ、冷えた炭酸水を注ぐ。

G取り分けていただく。