冷やし白玉ぜんざい

材料(2人前)
食材 分量
白玉粉 40g
小豆の缶詰 1缶

作り方
@白玉粉を、35tの水か、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。

A丸めて沸騰したお湯の中に入れます。冷水にとって冷ましたものを、缶詰の小豆に入れて冷えしていただきます。