材料（4人前）

作り方

�@洗った牡蠣は水気を取ってフライパンで空焼きにする。

�A両面を焼いたらオイスターソースを加え火を止める。

�B保存容器に牡蠣、ローリエ、鷹の爪を入れ　牡蠣がひたひたになる量のオイルをたっぷりかける。

�C冷蔵庫で１日以上漬けてからいただく。