材料（2人前）

作り方

�@いさきを下処理し、霜降りする。

�Aごぼうをひと口大に切り、大葉を千切りにする。

�B鍋にごぼうを煮立たせ、そこにいさき、調味料、唐辛子をいれ、煮立たせる。 ※煮崩れないように気をつける

�C魚に火が通ったら、味がしみ込むよう、火を止める。

�D魚を飾りつけ、煮汁を少し煮詰め、盛り付けて完成。