材料（4人前）

作り方

�@ジャガイモ、玉ねぎを切る。

�Aだしに、砂糖とだし醤油とお酒を入れて、味を微調整する。（今回は『だし「これが一番」』も１さじ入れてみました。※いわし粉末100%の当社オリジナル商品です）

�Bジャガイモ、玉ねぎを入れて煮る。

�C沸騰してきたら、高野豆腐も入れてしばらく煮る。

�D溶き卵を加えて、ふたをして火を止める。

�E盛り付けたところに、青ネギをのせれば出来上がり。

◇今回はシンプルにジャガイモと玉ねぎだけで作りましたが、お好みで、人参、シメジなどのキノコを入れて作ってもおいしいですよ（＾−＾）