材料（2人前）

作り方

�@きくらげを水でもどす。サツマイモは輪切りにしておく。人参を0.5cmのサイズに輪切りしておく。ピーマンも切っておく。

�A小麦粉に塩一つまみいれ、氷を入れて軽くかき混ぜる。

�B180℃の天ぷら油に入れて浮き上がったら敷き紙の上にとる。

�C天つゆにつけても、お醤油ソースでつけても美味しいです。