材料（1人前）

作り方

�@ワラビは２〜３cmに切って　熱湯で２０〜３０秒茹でにして冷水に。

�Aかつ節醤油たれ、かつお節をかけて完成

�B※かつ節醤油たれの作り方 鍋に、醤油 大さじ１、みりん 大さじ1/2、酒 大さじ1/2を入れ、鰹節３ｇを入れて沸騰したら濾す。