材料（分量分人前）

作り方

�@ふきのとうをさっと湯がき、みじん切りにする。

�Aフライパンにサラダ油を引き、中火で１を１分間炒める。

�Bそこに味噌、砂糖、味醂、かつお節を加え、木しゃもじで練る様にして元の味噌の固さになるまで炒める。

�C汁気が足りないと思ったら味醂を足して炒めます。