ひじき入りチーズクッキー

材料(30枚人前)
食材 分量
乾燥ひじき 10g
薄力粉 100g
粉チーズ 20g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
オリーブ油 30g

作り方
@18p×25pのジッパー付き保存袋にオリーブ油以外の材料をすべて入れ、振って混ぜあわせる。

A@にオリーブ油を加えよくこね、全体がまとまったらひとかたまりにして冷蔵庫で30分以上寝かせる(時間外)。

B袋の縦横を切って広げ、生地を直径3pくらいの棒状に成形する。

Cオーブンを170℃に温めておく。Bを30個に切り分け、指で形を整えながらオーブンシートを敷いた天板に並べていく。

D170℃で10〜15分、焼き色がついたらできあがり。