ひじきとツナのポテトサラダ

材料(3人前)
食材 分量
乾燥ひじき 5g
ツナ(オイル無添加もしくは油を切っておく) 50g
じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
ゆで卵 1個
塩、こしょう 適量
マヨネーズ 大さじ2〜3
ミニトマト 2個

作り方
@ひじきはサッと水洗いし、約30分間水に浸し、しっかりと水気を切っておく。

Aじゃがいもはレンジで加熱し(または茹でる)、温かいうちにつぶして塩こしょうをしておく。

Bきゅうりは輪切りにし、塩もみしておく。ゆで卵は細かく刻んでおく。

C水気を切ったきゅうり、ひじき、ゆで卵、ツナをAと混ぜ合わせ、マヨネーズであえる。

Dミニトマトをトッピングして完成。