材料（2人前）

作り方

�@フライパンにごま油を入れて、ごはんを入れて、炒めます。

�A�@のごはんを横に寄せたところに、とき卵を入れて、スクランブルにして、ごはんと混ぜ合わせます。この時に、塩・コショウを少々入れます。

�B�Aにひじきの煮つけを入れて、炒めます。

�C�Bに刻んだネギをちょっとだけ残して入れ、ラー油を数滴入れて、軽く炒めて出来上がり。

◇※ひじきの煮つけに今回はひじき、大豆、揚げ、ぶなぴー、ごぼう、糸こんにゃくが入ってます

◇盛り付けるときに、少し残しておいたネギを上に散らすと、キレイに見えます。