材料（2人前）

作り方

�@はるさめは湯がいておく。鍋に椎茸を入れ火にかけ、煮立ったらエビを入れ、しょうゆと塩と中華あじの素で味を調整します。

�Aはるさめを入れ、同量の水でといた片栗粉を回し入れる。

�B器に入れて盛り付けて、ネギを散らして完成。