イタリアン風春雨サラダ

材料(3人前)
食材 分量
春雨 30g
茹でタコ 50g
きゅうり 1/2本
ミニトマト 3個
A
グレープシードオイル 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1.5
すりおろしにんにく 少々
塩こしょう 少々
粉チーズ(お好みで) 大さじ1

作り方
@春雨は熱湯に4〜5分浸し、水洗いし水を切っておく。

Aきゅうりは薄切りし、塩もみしておく。ミニトマトは1/4にカット、茹でタコは薄くスライスしておく。

BボールにAの調味料を混ぜておく。春雨・茹でタコ・きゅうり・ミニトマトを和えて出来上がり。