春雨のイタリアンサラダ

材料(2人前)
食材 分量
春雨 24g
カニ足(なければかにかまぼこ) 6本
ケーパー 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
ベビーリーフ 適量

作り方
@春雨を熱湯で煮てもどします。冷水にとり、水切りしておく。

Aベビーリーフを洗って、器に入れます。

B春雨とかに足を入れます。

Cケーパーをちらし、オリーブオイルを回しかけていただきます。