材料（1人前）

作り方

�@はるさめを３〜４分間、熱湯に浸してから水洗いし、よく水を切っておく。

�A干し海老１０gは小さな器に入れ、大さじ１杯の酒で電子レンジで１分、チンします。

�Bフライパンにサラダ油を引き、ニンニクで香り付けします。そこに適当な大きさに切ったレタスとベーコンをサッと炒め、はるさめと干し海老も戻し汁ごと投入。

�C炒まったら塩、胡椒とオイスターソースで味付け、盛り付けにレモンを添えて完成です。