材料（3人前）

作り方

�@切干大根はぬるま湯に10分ほど浸けてもどし、軽くしぼる。

�Aキノコとネギは適当な大きさに切る。

�B鍋に鰹だしを入れ、沸騰したら、みりん、醤油、塩を加える。切干大根とキノコを入れ2〜3分煮る。

�C器に盛りつけ、ネギとレモンを添えて完成。