材料（4人前）

作り方

�@椎茸を水に２時間ほど浸けてもどす。

�A水を鍋に入れて沸かし、だしパック万能でだしを取ったら、椎茸の戻し汁を入れる。

�B�Aのだし汁にみりん、醤油を入れる。

◇長ねぎ、油揚げを切り、椎茸とともにつゆに入れ完成。