材料（4人前）

作り方

�@かんぴょうを１時間ほど水戻します。

�A４リットルの水を鍋で沸かし、沸騰したら職人のだしパック（万能）５０ｇ１袋入れ中火で８分ほど煮出す。

�B水戻ししたかんぴょう１本を３cmほどに切り、４〜５枚お椀に入れる。

�C出来上がっただし汁をお椀に入れ、きのこ汁を適量入れて出来上がり。