材料（4人前）

作り方

�@昆布８枚を水でもどしておく（もどし水はあとで使う）。

�Aこんにゃくを半分に切り、横に４枚に切る。全部で８枚。

�Bこんにゃくを昆布で巻き、たこ糸で結ぶ。

�C昆布をもどした水で　弱火で２０分煮る。

�D砂糖、酒、みりん、醤油で味つけをしてさらに弱火で４０分煮含める。

�Eもりつけて出来上がり。