生姜焼きロール

材料(2人前)
食材 分量
だし昆布(だしを取った後でもよい) 4枚
豚肉(生姜焼き用) 4枚
白菜の葉(小さ目) 4枚(大きい場合は2枚)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ2
おろしショウガ 適量

作り方
@白菜は、ラップをしてレンジで2分加熱。

Aだしを取った後の昆布を上に、白菜に重ね、きつめに空気を抜くようにくるくる巻く。

B生姜焼き用の豚肉でさらに巻いてつまようじで止める。

C熱したフライパンで転がしながらきつね色に焼く。

Dみりん、酒、醤油、おろしショウガを加え、煮詰まるまで、転がしながら焼く。

E二つに切って盛り付けて完成。