うみだしサラダ

材料(2人前)
食材 分量
小えび 2g
塩こんぶ 2g
白だし 5ml
油あげ 1枚
サニーレタス 100g
すだち汁 少々

作り方
@小えび、塩こんぶ、白だしを器に入れておく(先に入れてだしを出しておきます)。

A油あげをグリルで両面少し焦げ目が付くぐらい焼き、細切りする。

B小えびを入れておいた器に、一口大にサニーレタスをちぎって入れていく。

C油あげも入れ、だしとレタスとよく混ぜ、すだちをしぼれば完成。