うみだしサラダ
材料(2人前)
食材
分量
小えび
2g
塩こんぶ
2g
白だし
5ml
油あげ
1枚
サニーレタス
100g
すだち汁
少々
作り方
@小えび、塩こんぶ、白だしを器に入れておく(先に入れてだしを出しておきます)。
A油あげをグリルで両面少し焦げ目が付くぐらい焼き、細切りする。
B小えびを入れておいた器に、一口大にサニーレタスをちぎって入れていく。
C油あげも入れ、だしとレタスとよく混ぜ、すだちをしぼれば完成。