
ジャガイモのスタミナ揚げ

材料(2人前)
食材 |
分量 |
スライスにんにく |
10g |
ジャガイモ |
大1個 |
玉ねぎ |
小1個 |
ベーコン(3〜5mm厚) |
4枚(約70g) |
卵 |
1個 |
小麦粉 |
50g |
パン粉 |
50g |
油 |
180cc |
作り方
@ジャガイモを5mmぐらいにスライスし、8枚分をラップして電子レンジ(700W)で5分加熱する。
A玉ねぎを5mmぐらいにスライスし、ベーコンと一緒にジャガイモの間にサンドする。
Bスライスにんにくを手で少し細かく砕き、パン粉と混ぜ合わせておく。
CAに小麦粉、卵をつけ、Bをまぶして油で片面7分〜8分ずつ揚げて出来上がり。
◇そのまま食べても、チリソースをつけて食べても美味です。
