ジャガイモのスタミナ揚げ

材料(2人前)
食材 分量
スライスにんにく 10g
ジャガイモ 大1個
玉ねぎ 小1個
ベーコン(3〜5mm厚) 4枚(約70g)
1個
小麦粉 50g
パン粉 50g
180cc

作り方
@ジャガイモを5mmぐらいにスライスし、8枚分をラップして電子レンジ(700W)で5分加熱する。

A玉ねぎを5mmぐらいにスライスし、ベーコンと一緒にジャガイモの間にサンドする。

Bスライスにんにくを手で少し細かく砕き、パン粉と混ぜ合わせておく。

CAに小麦粉、卵をつけ、Bをまぶして油で片面7分〜8分ずつ揚げて出来上がり。

◇そのまま食べても、チリソースをつけて食べても美味です。