
海鮮天ぷら

材料(2人前)
食材 |
分量 |
カットわかめ |
10g |
だし「これが一番」 |
大さじ1 |
青海苔 |
2g |
小麦粉 |
大さじ5 |
水 |
適量 |
たまねぎ |
中1/2個 |
梅しそちりめん |
25g |
サラダ油 |
適量 |
天つゆ |
適量 |
大根おろし |
適量 |
作り方
@ワカメは水で戻してボールに入れておく。
Aたまねぎを千切りにしておく。
B小麦粉に だし「これが一番」をいれ水で溶いておく。
C@、A、Bの具材に梅しそちりめんを入れて混ぜ合わせる。
Dサラダ油を熱しCの具材を揚げる。
E揚げた天ぷらに青海苔をかけ、天つゆに大根おろしで召し上がる。
◇夏は冷たい天つゆでも美味しいです。酒のつまみやご飯の一品にもどうぞ
