
わかめポテトサラダ

材料(4人前)
食材 |
分量 |
カットわかめ |
7〜8g |
じゃがいも |
4個 |
卵 |
4個 |
きゅうり |
1/2本 |
玉ねぎ |
1/2個 |
マヨネーズ |
80ml |
お酢 |
少々 |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
作り方
@卵を15分ほどおなべでゆで、ゆで卵にする。
A@を調理中に、じゃがいもを皮むきして切り分け、レンジ(500W)で6〜7分加熱する。
B@Aを調理中に、わかめを5分ほど水で戻す。
C@ABを調理中に、きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎはスライスし、水にさらしておく(わかめを戻す水と一緒にさらしてもいいと思います)。
Dボウルにマヨネーズとお酢、塩を入れて混ぜ、適当な大きさに切った@、A、水気をしぼったB、Cを加えて混ぜ合わせる。こしょうをふって軽く混ぜてできあがり。
