
春雨入りクリームシチュー

材料(2人前)
食材 |
分量 |
春雨 |
80g |
サラダ油 |
小さじ2 |
豚肉 |
100g |
玉葱 |
2/4個 |
人参 |
中1/2個 |
じゃがいも |
中1個 |
クリームシチューの素(顆粒) |
100g |
牛乳 |
300ml |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
乾燥パセリ |
少々 |
作り方
@春雨を3〜4分ボイルし、ざるに入れて水を切っておく。
A鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒め火が通ったら野菜を炒める。
B野菜に火が通ったら水(300cc)を加え煮込む。沸騰してきたらシチューの素と牛乳を入れ弱火で煮込む。
C最後に春雨を入れて、塩コショウを入れ、1分程中火で煮込む。
D器に盛り付け乾燥パセリを振りかけて出来上がり。
◇春雨をシチューに入れることでボリュームが出るのでお勧めです!
