
【食欲増進】緑豆はるさめと 納豆のさっぱりプレート

材料(1人前)
食材 |
分量 |
緑豆春雨 |
40g |
かつおパック |
1g |
オクラ(茹で上げ後1cm幅にカット) |
4本 |
納豆 |
1パック |
みょうが(千切りにしておく) |
1本 |
卵(黄身のみ) |
1個 |
ぽん酢 |
50ml |
作り方
@緑豆はるさめは2〜3分お好みの硬さに茹で、食べやすい長さに切り、深めの皿に盛っておく。
Aぽん酢以外の材料をはるさめの上に盛り付ける。
B食べる直前にぽん酢をかけ、よく混ぜてお召し上がり下さい。
◇夏の食欲がない時期にさっぱり、ヘルシーに食べられ、おなかにも溜まります。
