【食欲増進】緑豆はるさめと 納豆のさっぱりプレート

材料(1人前)
食材 分量
緑豆春雨 40g
かつおパック 1g
オクラ(茹で上げ後1cm幅にカット) 4本
納豆 1パック
みょうが(千切りにしておく) 1本
卵(黄身のみ) 1個
ぽん酢 50ml

作り方
@緑豆はるさめは2〜3分お好みの硬さに茹で、食べやすい長さに切り、深めの皿に盛っておく。

Aぽん酢以外の材料をはるさめの上に盛り付ける。

B食べる直前にぽん酢をかけ、よく混ぜてお召し上がり下さい。

◇夏の食欲がない時期にさっぱり、ヘルシーに食べられ、おなかにも溜まります。