トマト入り麻婆春雨
材料(2人前)
食材
分量
春雨
40g
トマト
1/2個
ごま油
適量
具入りラー油
小さじ2
豚ひき肉
100g
鶏がらスープの素
小さじ1
作り方
@緑豆春雨を熱湯に浸して戻し、軽く水洗いしたらしっかり水気を切っておく。
Aトマトは1cm角くらいに切っておく。
Bごま油で具入りラー油とひき肉を炒める。
C鶏ガラスープ150ccを入れ、煮立ったら春雨、トマトを入れ、さらにひと煮立ちしたら出来上がり。
◇トマトを入れる事で、いつもと違う酸味のある味になります。