
カルシウムハンバーグ

材料(2人前)
食材 |
分量 |
だし取り後の煮干し |
4〜5尾 |
食パン |
1枚 |
たまねぎ |
1/2個 |
合い挽き肉 |
350g |
卵 |
1個 |
牛乳 |
30〜40cc |
ケチャップ |
2/3カップ |
中濃ソース |
1/4カップ |
砂糖 |
大さじ3 |
醤油 |
大さじ1.5 |
作り方
@だし取り後の煮干をフードプロセッサーでミンチ上にしておく。
A食パンをちぎり、たまねぎをみじん切りにし、肉、卵、牛乳、食パンにミンチにした煮干を入れて練りこむ。
Bタネを小判状にして空気を抜き焼く。
C焼いたハンバーグにケチャップ、ソース、砂糖、醤油を入れひと煮立てしたら出来上がり。
◇だしを取った後の煮干しを使えるのでお得!成長期の方やご年配の方のカルシウム摂取にも最適です!
◇お好みでトマトなどを添えてお召し上がりください!
