材料（3人前）

作り方

�@醤油・味醂・酢・砂糖をボウルで混ぜ合わせる。

�A煮干を電子レンジで3分位加熱する。

�B�@で混ぜ合わせたタレに煮干を入れ、しっかりと絡める。

�C煮干しとタレを鍋に移し弱火で30分位煮て、汁がとろとろになったら火を止める。

�D再びボウルに移し、２〜３時間冷ましておく。

�E�Dが冷めたら炒りごま白をかけて完成。

◇出来た物はタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存できます。

◇自家製の保存食として暖かいご飯に乗せても美味しく召し上がれます。お酒のつまみにもどうぞ！