中華風葛きりサラダ
材料（4人前）
| 食材 | 分量 |
| 葛きり | 50ｇ |
| カットわかめ（戻した状態で） | 約大さじ１ |
| 白ごま（合わせ調味料用） | 小さじ１ |
| 卵 | １個 |
| きゅうり | ４cm程度 |
| ハム（スライスしたもの） | ３枚 |
| ぽん酢（合わせ調味料用） | 大さじ２ |
| 醤油（合わせ調味料用） | 大さじ２ |
| 砂糖（合わせ調味料用） | 大さじ１ |
| 塩（合わせ調味料用） | 小さじ1/2 |
| ゴマ油（合わせ調味料用） | 小さじ１ |
| からし（合わせ調味料用） | 小さじ1/2 |
作り方
①葛きりを１４分ゆでて、１０分むらし、水でさらしたあと、水気をよくきっておく。
②卵はフライパンでいり卵にしておく。
③きゅうりは 薄くスライスして、細長な半月切り。ハムも同程度の大きさに切っておく。わかめは水洗いして、切っておく。
④ボールに調味料をよく混ぜておき、下準備しておいた材料をあえて、できあがり。
②卵はフライパンでいり卵にしておく。
③きゅうりは 薄くスライスして、細長な半月切り。ハムも同程度の大きさに切っておく。わかめは水洗いして、切っておく。
④ボールに調味料をよく混ぜておき、下準備しておいた材料をあえて、できあがり。
