生チョコ風寒天ゼリー
材料(3人前)
食材
分量
粉寒天
2g
牛乳
300cc
純ココア
大さじ4
薄力粉
大さじ2
砂糖
大さじ2
作り方
@ボウルに牛乳(100cc)と粉寒天以外の材料を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
A鍋に残りの牛乳(200cc)と粉寒天を入れて、弱火にかけ、混ぜながら30〜40秒沸騰させる。
B火を止めたら@を加えてよく混ぜる。再び火にかけ混ぜながら、約30秒沸騰させる。
C手早く型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。