葛きりと木耳の中華スープ

材料(3人前)
食材 分量
葛きり 20g
黒木耳 10g
人参? 1/2本
小松菜 1/3袋
700cc
鶏がらスープの素 小さじ2
大さじ1
醤油 大さじ1
適量
こしょう 適量

作り方
@葛きりを鍋で10分茹でる。黒木耳は水で15分戻す。

A人参・小松菜を食べやすい大きさに切る。

Bお鍋に水・鶏がらスープ・野菜を入れて火にかける。

C茹であがった葛きり、戻した黒木耳をお鍋に入れる。

D煮えたら酒・醤油を入れ、塩、コショウで味を調えて完成。

◇栄養満点だから子どもたちも大喜び!!