材料（2人前）

作り方

�@ひじき（長ひじきを使用する場合は好みの長さに切っておく）はさっと水洗い したら約30分間水に浸し、しっかり水気を切っておく。

�Aボウルで卵と水（100cc）と薄力粉を混ぜ合わせ、 もどしたひじきと食べやすい大きさに刻んだ万能ねぎ、塩を加える。

�Bゴマ油をひいたフライパンに�Aを流し入れ、片面をこんがりと焼く。 焼き色がついてきたら、ひっくり返して裏面も同様に焼いたら完成。

◇�Aの段階で小えびを加えても美味しいです！