海苔風味のふわふわ卵スープ
材料(2人前)
食材
分量
わけぎ(乾燥)
適量
焼き海苔
1/2枚
白ごま
適量
塩
少々
こしょう
少々
レタス
1枚
卵
1個
A
水
400cc
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
作り方
@Aの材料を火にかけ、塩、こしょうで味を調える。焼き海苔とレタスは食べやすい大きさに刻んでおく。卵は溶いておく。
A@の鍋の火を弱め、レタスを加えたらといた卵を少しずつ加え混ぜる。
B刻んだ海苔とわけぎ、白ごまを散らして完成。