材料（2人前）

作り方

�@切干大根は水洗いした後、水に浸して約10分おいてもどし、絞って水気を切っておく。

�A鍋に砂糖、しょうゆ、酢、ゴマ油、だしの素、輪切り唐辛子を入れてひと煮立ちさせて冷ましておく。

�B�Aが冷めたら切干大根を和えて、白ごまを散らしたら完成。