材料（2人前）

作り方

�@ひじき（長ひじきを使用する場合は好みの長さに切っておく）はさっと水洗いし、約30分間水に浸し、しっかりと水気を切っておく。

�A木綿豆腐はレンジ用のキッチンペーパーにつつんだ状態でレンジに入れ、2?3分温めて水気を切って冷ましておく。

�Bひじきと冷ました木綿豆腐、みそ、パン粉、卵、塩、こしょうを混ぜ合わせ、俵型にする（ゆるいようであればパン粉を足す）。

�Cゴマ油をひいたフライパンに�Bを入れ、裏面にこんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをしておく。

�Dふたをしたら弱火にし、約5分蒸し焼きにしたら完成。

◇写真のように、レタスなどお好みの野菜を添えてお召し上がりください！