材料（2人前）

作り方

�@ツナと半量の砂糖と酒を小鍋に入れサッと炒め（ツナ缶の油は軽く切る）、全体が混ざってきたら半量のしょうゆで味を調える。

�A焼き海苔をちぎったら別の鍋に入れ、香りが立つまで炒めたら、残りの砂糖、酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、佃煮を作っておく。

�B大葉は食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは食べやすい大きさに切っておく。

�C少量の塩（分量外）を入れた鍋で、パスタをゆでる（おたまの半分ぐらいのゆで汁を残しておく）。

�Dパスタの水気を切ったら、残しておいたゆで汁と�Aの佃煮を全体に絡める。

�Eパスタを器に移し、�@で味付けをしたツナを乗せる。ちぎった大葉と刻んだミニトマトを散らしたら完成。

◇手作り佃煮はご飯などにかけても美味しくいただけます。