
葛きりのヘルシー冷やし中華

材料(2人前)
食材 |
分量 |
葛きり |
100g |
白ごま |
適量 |
レタス |
4枚 |
トマト |
1/2個 |
にんじん |
1/4本 |
A |
ゴマ油 |
20cc |
砂糖 |
20g |
酢 |
20cc |
しょうゆ |
大さじ1 |
水 |
大さじ1 |
鶏がらスープの素 |
小さじ1 |
B |
しょうゆ |
大さじ1 |
水 |
大さじ1 |
作り方
@葛きりを好みの固さにゆでたら、手早く冷水でさらし、水気をしっかり切り、はさみで食べやすい大きさに切っておく。
A水気を切った葛きりにAをしっかりと絡め、器に盛り付ける。
Bレタスは細切り、トマトは薄切り、にんじんは千切りにして、葛きりの上に盛り付ける。
C混ぜ合わせたBを全体にかけ、白ごまをふりかけたら完成。
◇お好みでマヨネーズをかけたり、ハムを加えたり、自分好みの味に調えてお楽しみください!
