
小えびと玉ねぎのお好み焼き風

材料(2人前)
食材 |
分量 |
乾燥小えび |
10g |
玉ねぎ |
1個 |
ちくわ |
2本 |
ベーコン |
2枚 |
とろけるチーズ |
2枚 |
天かす |
5g |
鶏がらスープの素 |
小さじ1 |
サラダ油 |
適量 |
A |
水 |
大さじ2 |
天ぷら粉 |
40g |
卵 |
2個 |
作り方
@玉ねぎを薄くスライスし、ちくわとベーコンは食べやすい大きさに切り、チーズは細かく刻んでおく。
AAの材料をしっかりと混ぜ合わせ(ダマにならないように注意!)、玉ねぎ、ちくわ、ベーコンを浸しておく。
BAに天かす、鶏がらスープの素を加え、細かく刻んだチーズと小えびも加えてさらに混ぜ合わせておく。
C油をひいたフライパンにBを流し込み、焼き色が付いてきたら裏返してふたをし、じっくりと弱火で焼く。
D両面がカリッと焼けてきたら完成。
◇お好みでケチャップやマヨネーズ、お好み焼きソースなどをかけてお召し上がりください。
