小えびと玉ねぎのお好み焼き風

材料(2人前)
食材 分量
乾燥小えび 10g
玉ねぎ 1個
ちくわ 2本
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 2枚
天かす 5g
鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 適量
A
大さじ2
天ぷら粉 40g
2個

作り方
@玉ねぎを薄くスライスし、ちくわとベーコンは食べやすい大きさに切り、チーズは細かく刻んでおく。

AAの材料をしっかりと混ぜ合わせ(ダマにならないように注意!)、玉ねぎ、ちくわ、ベーコンを浸しておく。

BAに天かす、鶏がらスープの素を加え、細かく刻んだチーズと小えびも加えてさらに混ぜ合わせておく。

C油をひいたフライパンにBを流し込み、焼き色が付いてきたら裏返してふたをし、じっくりと弱火で焼く。

D両面がカリッと焼けてきたら完成。

◇お好みでケチャップやマヨネーズ、お好み焼きソースなどをかけてお召し上がりください。