寒天で作るふるふる豆乳花

材料(2人前)
食材 分量
粉寒天 4g
きな粉 適量
砂糖 40g
調整豆乳 250cc
350cc
黒蜜 適量

作り方
@粉寒天と水(350cc)を鍋に入れて火にかける。沸騰してから1、2分したら砂糖を加え、溶けたら火を止める。

A@に人肌程度に温めた調整豆乳を加え、素早く混ぜる。

Bしっかりあら熱を取ってから、内側を水で濡らした容器に入れて固める。

C黒蜜ときな粉をトッピングしたら完成。