材料（2人前）

作り方

�@ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切る。

�Aフライパンにサラダ油をひき、煮干しに少し焦げ目がつくぐらいまで炒っておく。

�B適量のゴマ油を加えて煮干しになじませたら、ピーマンを加え炒める。

�Cピーマンの色が少し変わってきたら、白ごまと砂糖、しょうゆ、お好みで輪切り唐辛子を加え、少し焦げ目がついてきたら、さらに白ごまをふりかけて完成。